Ferienparadies Schwarzwälder Hof

Die Tradition des Bierbrauens dokumentiert das Brauereimuseum von Alpirsbacher Klosterbräu. Bei einer Führung besucht man das Sudhaus mit historischen Aufnahmen zum Bierbrauen sowie die Abfüllung, die einen Handautomaten aus dem Jahr 1905 zeigt.

Die Reisetipps für Baiersbronn entführen auf einen Streifzug durch den Schwarzwald, der mit vielen Sehenswürdigkeiten aufwartet. Die Gemeinde in Baden-Württemberg ist nicht nur für die wunderschöne Landschaft im Nationalpark Schwarzwald bekannt, sondern zieht Gourmets aus aller Welt an. Auf engstem Raum finden sich hier zahlreiche Sternerestaurants. Naturparkgemeinde im Nordschwarzwald Baiersbronn ist das ideale Urlaubsziel für alle, die gerne in der Natur unterwegs sind. Auf der Karte sind 550 km Wanderwege, 400 km Trails für Mountainbikes und sieben Loipen für Langläufer zu finden. Damit ist die Region zu jeder Reisezeit einen Besuch wert. Die Wanderwege sind unter dem Begriff Wanderhimmel zusammengefasst. Bei der Mischung aus naturbelassenen Pfaden, Genussrunden und Erlebnispfaden ist für jeden etwas dabei. Die Tour „Steine erzählen Geschichte“ etwa führt vom Parkplatz Adler/Tourist-Information Obertal auf 7 km unterhaltsam durch die Region. Die besten Ausflugsziele im Baiersbronn-Reiseführer Eine schöne Rundwanderung im Urlaub verbindet das Wildgehege im Sankenbachtal mit dem Sankenbachsee. Der von einem Gletscher geschaffene Karsee befindet sich unterhalb der Sankenbach-Wasserfälle. Die Rundtour startet am Parkplatz Sesselbahn, der auf dem Stadtplan eingezeichnet ist, und hat eine Länge von 7 km. Unterwegs kann man auf Tuchfühlung mit den im Schwarzwald heimischen Tieren gehen und Rehe und Hirsche aus nächster Nähe bestaunen.

Zu Unrecht wird die Stadt, die nicht mehr an der eigentlichen Weinstraße liegt, unterschätzt. Nur 100 m voneinander entfernt wetteifern die Kirchen St-Georges und Ste-Foy um die Gunst der Besucher. Jede ist für sich ein Schmuckstück der spätgotischen bzw. Romanischen Bauweise. Bedeutendster kultureller Schatz von Sélestat ist die Bibliothèque Humaniste in neuen, 2018 eröffneten Räumen. Die Bibliothek verwahrt einmalige Handschriften aus der Karolingerzeit, ein merowingisches Schriftstück aus dem Jahr 630, mittelalterliche Bibeln sowie frühe Drucke aus dem 16. Jh. Profaneren Dingen widmet sich das Maison du Pain: In der Backstube werden köstliche Brotsorten gebacken, das angeschlossene Museum informiert über die Geschichte des Brotes.

Der frommen Legende zufolge hat eine Bärin der hl. Richardis, der zu Unrecht verstoßenen Gemahlin Kaiser Karls des Dicken, den Platz für den Bau der Klosterkirche gezeigt. Nur wenig später, im Jahr 880, wurde sie dann auch an dieser Stelle erbaut. Auf dem fast 30 m langen Relieffries an der Westfassade geht es tierisch zu wie in einem ›Brehms Tierleben‹ aus dem Mittelalter. Zu erkennen sind Kamele, Elefanten, Greifen, Drachen und Zentauren.

Nur noch Katzenadler hausen im 47 m hohen Donjon (Burgturm) der Ortenbourg aus dem 13. Jh., einer der imposantesten Burgruinen der Region. Man erreicht sie ausgehend vom Restaurant Huehnelmuehle oberhalb von Scherwiller, vorbei an der Ramstein-Ruine, auf dem steilen, mit einem roten Rechteck markierten Wanderweg in einer guten halben Stunde.

Während der deutschen Herrschaft im Elsass erhielt Kaiser Wilhelm II. die Burgruine von der Stadt Sélestat als Geschenk und beschloss, sie in ihrer mittelalterlichen Herrlichkeit wieder aufleben zu lassen. Ein Machtsymbol des Deutschtums im Elsass sollte sie natürlich auch sein. Von den Außenmauern und Wehrtürmen über den Bergfried bis hin zur Küche und der Vorratskammer wurde alles vollständig rekonstruiert. Ob das Resultat wirklich historisch authentisch oder eher nationalistisch romantisierend ist, darüber streiten sich die Gelehrten. Das Publikum hingegen hat sich entschieden: Die Burg ist eine der meistbesuchten Sehenswürdigkeiten im Elsass.

Im verträumten Ebersmunster befindet sich einer der Schätze dieser Region, die barocke Abteikirche Église abbatiale Saint-Maurice mit ihrer weithin sichtbaren Zwiebelturmfassade und einer Sinfonie aus Stuck.

Die Bibliothèque Humaniste wurde 1452 gegründet und ist die älteste öffentliche Bibliothek im Elsass. Sie besitzt mittelalterliche Pergamenthandschriften, Buchmalereien und Inkunabeln aus der Frühzeit des Buchdrucks. Schmuckstücke sind einmalige Handschriften aus der Karolingerzeit, ein merowingisches Schriftstück aus dem Jahr 630, mittelalterliche Bibeln sowie frühe Drucke aus dem 16. Jh.