Camping La Moubra

Die Schaukäserei Maison du Gruyère in Pringy bietet ihre schmackhaften Käseprodukte nicht nur zum Verkauf und Verkosten an, sondern lässt Besucher im Rahmen einer interaktiven Ausstellung auch teilhaben an deren Herstellung. Weitere EInblicke in die Welt des Gruyère und zudem ein reizvolles Landschaftserlebnis eröffnen zwei Käselehrpfade. Sie führen u.a. in zweistündiger Wanderung bis zur ›Fromagerie DAlpage‹.

Die St.-Beatus-Höhlen erstrecken sich weit ins Innere des gewaltigen Niederhorn-Massivs. In der in Millionen von Jahren entstandenen Felshöhle unweit des heutigen Restaurants soll im 6. Jh. der irische Heilige Beatus gelebt und viele Wunder vollbracht haben. Rund 14 km des unterirdischen Höhlensystems sind bis heute erforscht. Ein etwa 1 km langer Weg führt vorbei an großen Tropfsteinformationen und kleinen unterirdischen Seen. Das Höhlenmuseum gibt Einblicke in Geschichte und Entwicklung der Höhlenforschung in der Schweiz.

Folgt man der Uferstraße von Montreux weiter ostwärts, mag so manchem nach Montreux Unausgewogenheit Villeneuve wie ein Geschenk vorkommen: Ein geruhsames Zentrum und die dreischiffige romanische Kirche des 12. Jh. strahlen hier gelassene Ruhe aus.

In diesem neuen Konzept der Freizeit im Walde schreitet man, ausgerüstet mit einem Klettergürtel, in bis zu 15 m Höhe zwischen den Bäume auf installierten Hängebrücken. Dies ist für Kinder ab acht Jahren als auch für erwachsene Abenteurer spannend. Dabei gibt es Strecken mit verschiedenen Schwierigkeitsgraden und zwei Strecken für Kinder. Insgesamt bietet der 2 ha große Park über 100 Aktivitäten an.

Die großzügige rechteckige Place de la Planta in Sion säumen repräsentative Gebäude, darunter der 1840 errichtete Bischofspalast, das 1843 in einem früheren Ursulinenkloster untergebrachte Regierungsgebäude und der Gerichtsbau (1892). Das Denkmal an der Place de la Planta erinnert an die Aufnahme des Wallis 1815 in die Eidgenossenschaft.

An der Place Centrale, einem von Baumarkaden gesäumten Platz mit Cafés und Restaurants in Martigny, steht das wuchtige Rathaus aus dem 19. Jh. Wunderschöne Buntglasarbeiten von Edmond Bille im Treppenhaus thematisieren die Geschichte von Stadt und Region. An der Rue de Plaisance stellt die Destillerie Morand seit 1889 hochwertige Branntweine aus sonnengereiften Früchten her. In der Rue Marc Morand 7 liegt die Grand Maison, ein einst berühmtes Gasthaus, in dem schon Goethe während seiner Schweiz-Reise 1779 übernachtete.

Die kleine Gemeinde Mund ist der einzige Ort der Schweiz und der nördlichste der Erde, an dem Safran angepflanzt wird, und dies schon seit 700 Jahren. Die Besonderheit in Mund: Er wächst in Doppelkultur mit Winterroggen und erhielt dadurch den Namen ›Safranroggen‹. Das Museum ist im alten Zehndenstadel von 1437 untergebracht und zeigt alles über diesen violetten Krokus vom Anbau über die Ernte bis zu den fertigen Produkten.