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Vilafranca inmitten des Anbaugebiets Penedès ist ein beliebtes Ziel von Önologen. Die Bodegas erzeugen Wein und Cava, den katalanischen Schaumwein. Das Vinseum - Museu de les Cultures del Vi de Catalunya gibt Einblick in Kulturgeschichte und Produktionsmethoden des Weinanbaus.

Schon von der Autobahnausfahrt sind die Gebäude der Großkellerei Freixenet zu sehen. In und um die Hauptstadt des Cava verkaufen Dutzende von Bodegas den beliebten Schaumwein. Erzeuger wie Codorniú und Freixenet bieten Führungen an, wobei die Bodega von Codorniú die interessantere sein dürfte: Wegen ihrer Bauweise im katalanischen Jugendstil und weil der mit Bronze übergossene Weinstock zu besichtigen ist, aus dessen Reben vor über 100 Jahren der erste Cava gekeltert wurde.

Das über mehrere Gebäude verteilte und vollständig renovierte Weinbaumuseum gewährt Einblicke in die Geschichte und Kultur des Rebanbaus bis zurück in die Römerzeit. Weinliebhaber erfahren außerdem alles über die Herstellung von Wein und Cava (Sekt) in Katalonien. Der Eintritt beeinhaltet einen Audioguide sowie eine kleine Verkostung.

Am Meer liegen auch die Reste des römischen Amphitheaters, ein riesiges Oval mit Sitzrängen für 10.000 Zuschauer. Unten in der Arena fanden einst blutige Tierhatzen und Gladiatorenkämpfe statt.

Der Balcó del Mediterrani führt in die Altstadt mit ihren Gassen, in denen der katalanische Alltag erlebbar wird. Überraschend öffnet sich das Labyrinth hin und wieder zu kleinen oder großen Plätzen, und immer wieder stößt man inmitten der Wohnhäuser auf antike Ruinen. Sie sind Reste der Römerstadt Tarraco, die ab 218 v. Chr. bestand. Das Fòrum de la Colònia war Schaltzentrum der Stadt, Säulenstümpfe, Grundmauern und Gewölbebögen erinnern noch an Tempel, Basilika und Curia. Neuer Treffpunkt ist die Plaça de la Font mit ihren bunten Häuserfassaden und vielen Straßencafés.

Die Casa Castellarnau präsentiert Wohnkomfort des 18./19. Jh., üppige Stilmöbel, Wanddekor, Spiegel und Gemälde. Zu besichtigen sind Patio, Küche, Billardzimmer, Ballsaal, Schlafzimmer und Terrassen.

Gleich angrenzend an den Pretori Romà befindet sich der Circ Romà, ein römischer Zirkus, von dem hauptsächlich die unterirdischen Gänge erhalten sind.

Mitten durch die Altstadt verläuft die Prachtstraße Rambla Nova. In der Mitte ein breiter Flanierweg unter Bäumen, Cafés, Brunnen, Denkmäler und am Ende der Balcón del Mediterrani, eine Terrasse mit schmiedeeiserner Balustrade über dem Meer und dem von Palmen gesäumten Strand.